ស្គាល់អ្នកចោលសំរាម។

មានឧបករណ៍ដ៏សំខាន់មួយក្នុងកំឡុងដំណាក់កាល fermentation នៃកាកសំណល់សរីរាង្គ - ធុងសំរាមដែលបង្កើនល្បឿននៃការ fermentation នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។វាលាយវត្ថុធាតុដើមនៃជីកំប៉ុសផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមនៃវត្ថុធាតុដើម និងកែតម្រូវសីតុណ្ហភាព និងសំណើមនៃគំនរ ដូច្នេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការ fermentation ទាំងមូល។

មុខងាររបស់ធុងសំរាម។

ក្នុងនាមជាឧបករណ៍ស្នូលនៃជីកំប៉ុសតាមអាកាសថាមវន្ត ឧបករណ៍ចាក់សំរាមមានមុខងារដូចខាងក្រោមៈ

1. ដើម្បីកែតម្រូវកាបូន-នីត្រូហ្សែន កម្រិត pH និងសំណើមនៃវត្ថុធាតុដើមកំឡុងពេល fermentation គ្រឿងបន្ថែមមួយចំនួនតូចចាំបាច់ត្រូវបន្ថែម ហើយសម្ភារៈ និងគ្រឿងបន្សំសំខាន់ៗត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយ ដោយអ្នកចាក់សំរាមក្នុងដំណើរការ។ នៃការជង់ជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីសម្រេចបាននូវការលាយឯកសណ្ឋាន។

2. លៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពរបស់ម៉ាស៊ីនរ៉េអាក់ទ័រ អ្នកចោលសំរាមក្នុងដំណើរការការងារ អាចធ្វើឱ្យវត្ថុធាតុដើម និងខ្យល់មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងពេញលេញ និងលាយបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរបស់រ៉េអាក់ទ័រ។ខ្យល់ជួយអតិសុខុមប្រាណតាមអាកាសយ៉ាងសកម្មបង្កើតកំដៅ fermentation ដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពរបស់រ៉េអាក់ទ័រ។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ក្នុងករណីសីតុណ្ហភាពរបស់រ៉េអាក់ទ័រខ្ពស់ កន្លែងចាក់សំរាមធ្វើឱ្យខ្យល់ស្រស់ចូលក្នុងហ្វូងជានិច្ច ដូច្នេះកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពរបស់រ៉េអាក់ទ័រ។ពពួកអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនលូតលាស់ និងបង្កើតឡើងវិញក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពសមស្រប។

3. ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពដកដង្ហើមរបស់ម៉ាស៊ីនរ៉េអាក់ទ័រ កន្លែងចាក់សំរាមក៏អាចកំទេចវត្ថុធាតុដើមដែលមានជាតិ viscous ទៅជាបំណែកតូចៗផងដែរ ដើម្បីឱ្យហ៊ានោះមានសភាពទន់ និងយឺត ជាមួយនឹងអត្រារន្ធញើសសមស្រប ដែលបានក្លាយជាស្តង់ដារសំខាន់មួយដើម្បីវាស់ស្ទង់ដំណើរការនៃអង្គធាតុរាវ។ អ្នកចោលសំរាម។

4. កែតម្រូវបរិមាណទឹកនៃជីកំប៉ុស និងកំណត់បរិមាណទឹកនៃវត្ថុធាតុដើមដែលមានជាតិ fermentation ដល់ 55% ។ក្នុងអំឡុងពេល fermentation ប្រតិកម្មជីវសាស្រ្ត និងគីមីបង្កើតសំណើមថ្មី ហើយការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដោយអតិសុខុមប្រាណក៏បណ្តាលឱ្យទឹកបំបែកដោយសារតែការបាត់បង់អ្នកដឹកជញ្ជូន។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះអ្នកចាក់សំរាមអាចបង្ខំឱ្យបញ្ចេញចំហាយទឹក។

5. ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការពិសេសនៃដំណើរការ fermentation ដូចជា dumper អាចសម្រេចបាននូវតម្រូវការនៃការកំទេចវត្ថុធាតុដើម ឬផ្លាស់ប្តូរការបោះចោលជាបន្តបន្ទាប់។

ម៉ាស៊ីនជីកំប៉ុសធ្វើឱ្យការ fermentation កាន់តែសាមញ្ញ និងវដ្តខ្លីជាងមុន ហើយសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពនៃការ fermentation ដែលចង់បានដោយការបង្វែរលើគំនរ។ខាងក្រោមនេះគឺជាម៉ាស៊ីនចាក់សំរាមធម្មតាមួយចំនួនដែលអាចចោលកាកសំណល់សរីរាង្គបានយ៉ាងរហ័ស និងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការ fermentation នៃវត្ថុធាតុដើមសរីរាង្គ។

ការចាត់ថ្នាក់នៃធុងសំរាម។

ធុងសំរាមធារាសាស្ត្រ។

ឧបករណ៍បំប្លែងស៊េរីធារាសាស្ត្រនេះ រួមមានឧបករណ៍ចាក់សំរាមពេញធារាសាស្ត្រ ប្រភេទតាមដាន ធុងសំរាមជំនួយធារាសាស្ត្រប្រភេទតាមដាន និងធុងសំរាមជំនួយធារាសាស្ត្រប្រភេទកង់ ដែលលឿនជាង មានប្រសិទ្ធភាព និងជាក់ស្តែងជាង។ម៉ាស៊ីនជីកំប៉ុសមានលក្ខណៈនៃការរចនាបង្រួម ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ និងសន្សំសំចៃទំហំផលិតកម្ម ហើយអាចប្រើប្រាស់បានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការ fermentation នៃវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗគ្នាក្នុងវិស័យផ្សេងៗគ្នាដូចជា លាមកសត្វ និងបសុបក្សី កាកសំណល់រស់នៅ កាកសំណល់ផ្ទះបាយ កាកសំណល់សរីរាង្គកសិកម្ម។ល។