ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គ
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គ គឺជាម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ជាច្រើនដែលប្រើដើម្បីបំប្លែងសំណល់សរីរាង្គទៅជាជីសរីរាង្គគុណភាពខ្ពស់។ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជាធម្មតារួមមានដំណាក់កាលដូចខាងក្រោមៈ
1. ការព្យាបាលជាមុន៖ វត្ថុធាតុដើមដូចជាលាមកសត្វ កាកសំណល់កសិកម្ម និងកាកសំណល់អាហារត្រូវបានប្រមូល និងតម្រៀប ហើយវត្ថុធាតុដើមធំៗត្រូវរុះ ឬកំទេច ដើម្បីធានាថាវាមានទំហំស្មើគ្នា។
2.Fermentation: សមា្ភារៈដែលបានព្យាបាលមុន ត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនជីកំប៉ុស ឬធុង fermentation ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបាន fermented សម្រាប់រយៈពេលជាក់លាក់មួយដើម្បីផលិតជីកំប៉ុសសរីរាង្គ។
៣.ការកិន និងលាយ៖ ជីកំប៉ុសដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានកំទេច និងលាយជាមួយសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងទៀត ដូចជា អាហារឆ្អឹង អាហារឈាម និងអាហារត្រី ដើម្បីបង្កើតល្បាយជីដែលមានតុល្យភាព និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។
4.Granulation: ជីចម្រុះត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីន granulator ដែលបង្កើតល្បាយជីទៅជា granules តូចមូល។
5.Drying and cooling: ជី granulated ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងត្រជាក់ដើម្បីយកសំណើមលើសនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជីវិតធ្នើរបស់វា។
6.ការវេចខ្ចប់៖ ផលិតផលចុងក្រោយត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងថង់ ឬធុងសម្រាប់រក្សាទុក និងចែកចាយ។
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងតាមតម្រូវការជាក់លាក់របស់អតិថិជន ដូចជាសមត្ថភាពផលិត និងប្រភេទវត្ថុធាតុដើម។វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតដែលអាចទុកចិត្តបាន ដើម្បីធានាបាននូវការផលិតជីសរីរាង្គប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងប្រសិទ្ធភាព។