ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គលាមកជ្រូកតូច

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គលាមកជ្រូកតូចមួយអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់កសិករខ្នាតតូចដែលចង់ផលិតជីសរីរាង្គពីលាមកជ្រូក។ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ទិដ្ឋភាព​ទូទៅ​នៃ​ខ្សែ​សង្វាក់​ផលិតកម្ម​ជីសរីរាង្គ​លាមក​ជ្រូក​តូច៖
1.Raw Material Handling: ជំហានដំបូងគឺការប្រមូល និងគ្រប់គ្រងវត្ថុធាតុដើម ដែលក្នុងករណីនេះគឺលាមកជ្រូក។លាមកសត្វត្រូវបានប្រមូល និងរក្សាទុកក្នុងធុង ឬរណ្តៅមុនពេលដំណើរការ។
2.Fermentation: លាមកជ្រូកត្រូវបានដំណើរការតាមរយៈដំណើរការ fermentation ។នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញដូចជាគំនរជីកំប៉ុសឬធុងជីកំប៉ុសតូច។លាមកសត្វត្រូវបានលាយជាមួយនឹងសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងទៀត ដូចជាចំបើង ដើម្បីជួយក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុស។
3. កំទេច និង ស្គ្រីនៈ ជីកំប៉ុសដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានកំទេច និងពិនិត្យ ដើម្បីធានាថាវាមានឯកសណ្ឋាន និងដើម្បីយកសម្ភារៈដែលមិនចង់បានចេញ។
៤.ការលាយបញ្ចូលគ្នា៖ ជីកំប៉ុសដែលកិនរួច ត្រូវលាយជាមួយនឹងសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងទៀត ដូចជា អាហារឆ្អឹង អាហារឈាម និងជីសរីរាង្គផ្សេងៗទៀត ដើម្បីបង្កើតជាល្បាយដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមប្រកបដោយតុល្យភាព។នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើឧបករណ៍ដៃសាមញ្ញឬឧបករណ៍លាយខ្នាតតូច។
5.Granulation: ល្បាយនេះត្រូវបាន granulated ដោយប្រើម៉ាស៊ីន granulation ខ្នាតតូចដើម្បីបង្កើតជា granules ដែលងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយនិងអនុវត្ត។
6.Drying: គ្រាប់ដែលបានបង្កើតថ្មីត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដើម្បីយកសំណើមណាមួយដែលអាចត្រូវបានគេណែនាំក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ granulation ។នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើវិធីសម្ងួតសាមញ្ញដូចជាការហាលថ្ងៃ ឬប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្នាតតូច។
7.Cooling: គ្រាប់ស្ងួតត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដើម្បីធានាថាពួកវានៅសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាពមុនពេលពួកវាត្រូវបានវេចខ្ចប់។
៨.ការវេចខ្ចប់៖ ជំហានចុងក្រោយគឺការវេចខ្ចប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងថង់ ឬធុងផ្សេងទៀត រួចរាល់សម្រាប់ការចែកចាយ និងលក់។
វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា មាត្រដ្ឋាននៃឧបករណ៍ដែលប្រើក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គលាមកជ្រូកតូចមួយនឹងអាស្រ័យលើបរិមាណនៃការផលិត និងធនធានដែលមាន។ឧបករណ៍ខ្នាតតូចអាចត្រូវបានទិញឬសាងសង់ដោយប្រើសម្ភារៈសាមញ្ញនិងការរចនា។
សរុបមក ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គលាមកជ្រូកតូចមួយអាចផ្តល់នូវមធ្យោបាយដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងនិរន្តរភាពសម្រាប់កសិករខ្នាតតូចក្នុងការបំប្លែងលាមកជ្រូកទៅជាជីសរីរាង្គគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ដំណាំរបស់ពួកគេ។