ការគ្រប់គ្រងតាមលក្ខខណ្ឌនៃផលិតកម្មជីសរីរាង្គ គឺជាអន្តរកម្មនៃលក្ខណៈរូបវន្ត និងជីវសាស្រ្តក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុស។លក្ខខណ្ឌត្រួតពិនិត្យត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយអន្តរកម្ម។ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងគ្នា និងល្បឿននៃការរិចរិល បំពង់ខ្យល់ផ្សេងគ្នាត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នា។
ការគ្រប់គ្រងសំណើម។
សំណើមគឺជាតម្រូវការសំខាន់នៃជីកំប៉ុសសរីរាង្គ ក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុស មាតិកាទឹកដែលទាក់ទងនៃវត្ថុធាតុដើមនៃជីកំប៉ុសគឺ 40% ទៅ 70% ដែលធានាបាននូវដំណើរការរលូននៃជីកំប៉ុស។សំណើមដែលសមស្របបំផុតគឺ 60-70% ។សំណើមខ្ពស់ពេក ឬទាបពេកនៃសម្ភារៈប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណតាមបែប aerobic ដូច្នេះការគ្រប់គ្រងទឹកគួរតែត្រូវបានអនុវត្តមុនពេល fermentation ។នៅពេលសំណើមនៃសម្ភារៈមានតិចជាង 60% ល្បឿនកំដៅយឺតហើយសីតុណ្ហភាពមានការថយចុះ។សំណើមលើសពី 70% ជះឥទ្ធិពលលើខ្យល់ចេញចូល ការបង្កើតជាតិ fermentation anaerobic កំដៅយឺត ការខូចទ្រង់ទ្រាយមិនល្អជាដើម។ការបន្ថែមទឹកទៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុសអាចបង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់ទុំ និងស្ថេរភាពនៃជីកំប៉ុស។ទឹកគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅ 50-60% ។បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមសំណើមដើម្បីរក្សាវានៅកម្រិត 40% ទៅ 50% ។
ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព។
វាគឺជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណដែលកំណត់អន្តរកម្មនៃវត្ថុធាតុដើម។នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃគំនរជីកំប៉ុស សីតុណ្ហភាពមានពី 30 ទៅ 50 អង្សារសេ ហើយសកម្មភាពស្រេកទឹកបង្កើតកំដៅ ដែលបង្កឱ្យមានសីតុណ្ហភាពនៃជីកំប៉ុស។សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 55 ទៅ 60 អង្សាសេ។អតិសុខុមប្រាណដែលជក់ចិត្តនឹងកំដៅបំផ្លាញសារធាតុសរីរាង្គមួយចំនួនធំ និងបំបែកសែលុយឡូសយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។សីតុណ្ហភាពខ្ពស់គឺចាំបាច់ដើម្បីសម្លាប់កាកសំណល់ពុល ស៊ុតប៉ារ៉ាស៊ីតបង្កជំងឺ និងគ្រាប់ពូជស្មៅ។ល។ ក្នុងកាលៈទេសៈធម្មតា វាត្រូវចំណាយពេលពី 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍ដើម្បីសម្លាប់កាកសំណល់គ្រោះថ្នាក់នៅ℃ ~ សីតុណ្ហភាពពី 55 ទៅ 65 អង្សារសេ ឬច្រើនម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 70 អង្សារសេ។ មាតិកាសំណើមគឺ កត្តាប៉ះពាល់ដល់សីតុណ្ហភាពជីកំប៉ុស។សំណើមច្រើនពេកធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពជីកំប៉ុសថយចុះ។ការកែតម្រូវបរិមាណទឹកកំឡុងពេលជីកំប៉ុសគឺមានឥទ្ធិពលចំពោះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។តាមរយៈការបង្កើនបរិមាណសំណើម និងជៀសវាងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់កំឡុងពេលជីកំប៉ុស សីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
ជីកំប៉ុសគឺជាកត្តាមួយទៀតក្នុងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព។ជីកំប៉ុសអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃសម្ភារៈ បង្កើនការហួត និងបង្ខំខ្យល់តាមរយៈហ៊ា។ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ជីកំប៉ុសដើរលើតុ គឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយក្នុងការកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពរបស់ម៉ាស៊ីនរ៉េអាក់ទ័រ។វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយប្រតិបត្តិការងាយស្រួល តម្លៃទាប និងដំណើរការខ្ពស់។កែតម្រូវភាពញឹកញាប់នៃជីកំប៉ុស ដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលានៃសីតុណ្ហភាពអតិបរមា។
ការគ្រប់គ្រងសមាមាត្រ C/N ។
នៅពេលដែលសមាមាត្រ C/N គឺសមរម្យ ជីកំប៉ុសអាចត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងរលូន។ប្រសិនបើសមាមាត្រ C/N ខ្ពស់ពេក ដោយសារកង្វះអាសូត និងបរិស្ថានលូតលាស់មានកម្រិត អត្រានៃការរិចរិលនៃកាកសំណល់សរីរាង្គថយចុះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានពេលវេលាជីកំប៉ុសយូរ។ប្រសិនបើសមាមាត្រ C/N ទាបពេក កាបូនអាចប្រើប្រាស់បានពេញលេញ ហើយអាសូតលើសត្រូវបាត់បង់ក្នុងទម្រង់ជាអាម៉ូញាក់។វាមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃជីអាសូតផងដែរ។អតិសុខុមប្រាណបង្កើតបានជាអតិសុខុមប្រាណក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុសសរីរាង្គ។នៅលើមូលដ្ឋានទម្ងន់ស្ងួត វត្ថុធាតុដើមមានកាបូន 50% និងអាសូត 5% និងផូស្វាត 0.25% ។ដូច្នេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ជីកំប៉ុស C/N ដែលសមស្របគឺ 20-30% ។
សមាមាត្រ C/N នៃជីកំប៉ុសសរីរាង្គអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយបន្ថែមសម្ភារៈដែលមានកាបូន ឬអាសូតខ្ពស់។វត្ថុធាតុមួយចំនួនដូចជាចំបើង និងស្មៅ និងឈើងាប់ និងស្លឹកមានជាតិសរសៃ និង ligands និង pectin ។ដោយសារតែ C/N ខ្ពស់ វាអាចប្រើជាសារធាតុបន្ថែមកាបូនខ្ពស់។ដោយសារបរិមាណអាសូតខ្ពស់ លាមកសត្វអាចប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាសូតខ្ពស់។ឧទាហរណ៍ លាមកជ្រូកមានផ្ទុក 80% នៃអាសូតអាម៉ូញ៉ូមដែលមានសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជំរុញការលូតលាស់ និងការបន្តពូជរបស់អតិសុខុមប្រាណ និងបង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់នៃជីកំប៉ុស។ម៉ាស៊ីន granulation ជីសរីរាង្គថ្មីគឺសមរម្យសម្រាប់ដំណាក់កាលនេះ។សារធាតុបន្ថែមអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតម្រូវការផ្សេងៗនៅពេលដែលវត្ថុធាតុដើមចូលក្នុងម៉ាស៊ីន។
ការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ និងអុកស៊ីសែន។
ជីកំប៉ុសគឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការខ្វះខ្យល់ និងអុកស៊ីសែន។មុខងារចម្បងរបស់វាគឺផ្តល់អុកស៊ីសែនចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណ។គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពអតិបរមា និងពេលវេលានៃការកើតឡើងនៃជីកំប៉ុស ដោយគ្រប់គ្រងខ្យល់ចេញចូល ដើម្បីកែតម្រូវសីតុណ្ហភាពប្រតិកម្ម។ការបង្កើនខ្យល់ចេញចូលយកសំណើមខណៈពេលដែលរក្សាលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត។ខ្យល់ចេញចូលបានត្រឹមត្រូវ និងអុកស៊ីសែនអាចកាត់បន្ថយការបាត់បង់អាសូត និងក្លិន និងសំណើមនៅក្នុងផលិតផលជីកំប៉ុស ងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកទឹកនៃផលិតផលជីសរីរាង្គមានឥទ្ធិពលលើរន្ធញើស និងសកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណ ប៉ះពាល់ដល់ការប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែន។វាជាកត្តាសម្រេចក្នុងការធ្វើជីកំប៉ុសតាមអាកាស។វាត្រូវការគ្រប់គ្រងសំណើម និងខ្យល់ចេញចូល ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសម្ភារៈ និងសម្រេចបាននូវការសម្របសម្រួលទឹក និងអុកស៊ីហ្សែន។ដោយគិតគូរទាំងពីរ វាអាចលើកកម្ពស់ការផលិត និងការបន្តពូជនៃអតិសុខុមប្រាណ និងធ្វើឱ្យលក្ខខណ្ឌត្រួតពិនិត្យប្រសើរឡើង។ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនកើនឡើងក្រោម 60 អង្សារសេ ហើយបរិមាណខ្យល់ចេញចូល និងអុកស៊ីសែនគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងទៅតាមសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នា។
ការត្រួតពិនិត្យ PH ។
តម្លៃ PH ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការជីកំប៉ុសទាំងមូល។នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការធ្វើជីកំប៉ុស PH ប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពបាក់តេរី។ឧទាហរណ៍ PH-6.0 គឺជាចំណុចព្រំដែននៃភាពចាស់ទុំជ្រូក និង sawdust ។វារារាំងការផលិតកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងកំដៅនៅ PH-6.0 ហើយការផលិតកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងកំដៅកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅ PH-6 ។នៅពេលចូលដល់ដំណាក់កាលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃតម្លៃ PH ខ្ពស់ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យអាម៉ូញាក់រលាយ។មីក្រូសរីរាង្គបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតសរីរាង្គតាមរយៈជីកំប៉ុស ដោយកាត់បន្ថយ pH ដល់ប្រហែល 5។ អាស៊ីតសរីរាង្គដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុបានហួតនៅពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាម៉ូញាក់ត្រូវបានបំផ្លាញដោយសារធាតុសរីរាង្គ ដែលបណ្តាលឱ្យ PH កើនឡើង។នៅទីបំផុតវាមានស្ថេរភាពនៅកម្រិតខ្ពស់។នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៃជីកំប៉ុស តម្លៃ PH អាចឈានដល់អត្រាជីកំប៉ុសអតិបរមាពី 7.5 ទៅ 8.5 ម៉ោង។PHH ច្រើនពេកក៏អាចនាំអោយមានការហួតច្រើននៃអាម៉ូញាក់ ដូច្នេះ PHH អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការបន្ថែមអាលុយមីញ៉ូម និងអាស៊ីតផូស្វ័រ។ការគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃជីសរីរាង្គមិនងាយស្រួលនោះទេ។នេះគឺងាយស្រួលសម្រាប់លក្ខខណ្ឌតែមួយ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្ភារៈមានអន្តរកម្ម ហើយគួរត្រូវបានផ្សំជាមួយដំណើរការនីមួយៗ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរួមនៃលក្ខខណ្ឌជីកំប៉ុស។ជីកំប៉ុសអាចដំណើរការបានយ៉ាងរលូននៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌត្រួតពិនិត្យបានល្អ។ដូច្នេះ ជីសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាចផលិត និងប្រើប្រាស់ជាជីល្អបំផុតសម្រាប់រុក្ខជាតិ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែ កញ្ញា ឆ្នាំ ២០២០