ហេតុអ្វី​បាន​ជា​លាមក​មាន់​ត្រូវ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​មុន​នឹង​ប្រើ​?

ជាដំបូង លាមកមាន់ឆៅ មិនស្មើនឹងជីសរីរាង្គទេ។ជីសរីរាង្គ សំដៅលើចំបើង នំខេក លាមកសត្វ សំណល់ផ្សិត និងវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀត តាមរយៈការបំបែក ជាតិ fermentation និងកែច្នៃ ទៅជាជី។លាមកសត្វគឺជាវត្ថុធាតុដើមតែមួយគត់សម្រាប់ផលិតជីសរីរាង្គ។

មិនថាលាមកមាន់សើម ឬស្ងួត មិនត្រូវបាន fermented ទេ វានឹងងាយឈានទៅដល់ការបំផ្លាញបន្លែផ្ទះកញ្ចក់ ចំការ និងដំណាំសាច់ប្រាក់ផ្សេងទៀត ដែលបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងច្រើនដល់កសិករ។ចូរចាប់ផ្តើមដោយពិនិត្យមើលហានិភ័យនៃលាមកមាន់ឆៅ ហើយហេតុអ្វីបានជាមនុស្សគិតថាលាមកមាន់ឆៅមានប្រសិទ្ធភាពជាងលាមកសត្វដទៃទៀត?ហើយ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​អាច​ប្រើ​លាមក​មាន់​បាន​ត្រឹមត្រូវ និង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​?

គ្រោះមហន្តរាយចំនួន ៨ យ៉ាងងាយបង្កឡើងដោយការប្រើប្រាស់លាមកមាន់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ និងសួនច្បារ៖

1. ដុតឫស ដុតសំណាប និងសម្លាប់រុក្ខជាតិ

បន្ទាប់​ពី​ប្រើ​លាមក​មាន់​ដែល​គ្មាន​ជាតិ​គីមី​ហើយ ប្រសិន​បើ​ដៃ​អ្នក​បញ្ចូល​ទៅ​ក្នុង​ដី នោះ​សីតុណ្ហភាព​ដី​នឹង​ខ្ពស់​ខ្លាំង។ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ការងាប់នៃស្លឹក ឬគម្របពេញនឹងពន្យាពេលដល់ការដាំដុះ ហើយបណ្តាលឱ្យបាត់បង់តម្លៃពលកម្ម និងការវិនិយោគគ្រាប់ពូជ។

ជាពិសេស ការដាក់លាមកមាន់ក្នុងរដូវរងា និងរដូវផ្ការីក មានសក្តានុពលសុវត្ថិភាពខ្លាំងបំផុត ព្រោះនៅពេលនេះ សីតុណ្ហភាពក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឡើងខ្ពស់ ហើយការបង្កាត់លាមកមាន់នឹងបញ្ចេញកំដៅខ្លាំង នាំឱ្យឆេះឫស។ .លាមកមាន់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងសួនផ្កាក្នុងរដូវរងា និងរដូវផ្ការីក វាគ្រាន់តែនៅក្នុងរយៈពេលនៃការដាច់ឫសប៉ុណ្ណោះ។នៅពេលដែលឫសត្រូវបានដុតវានឹងប៉ះពាល់ដល់ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹម និងការចេញផ្កា និងផ្លែនៅឆ្នាំខាងមុខ។

2. ធ្វើអោយដីមានជាតិប្រៃ កាត់បន្ថយទិន្នផលផ្លែ

ការប្រើប្រាស់លាមកមាន់ជាបន្តបន្ទាប់បានបន្សល់ទុកនូវជាតិសូដ្យូមក្លរួក្នុងដីយ៉ាងច្រើន ដោយជាមធ្យមមានអំបិលពី ៣០-៤០ គីឡូក្រាមក្នុងលាមកមាន់ ៦ ម៉ែត្រការ៉េ ហើយអំបិល ១០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយហិចតាបានរឹតបន្តឹងយ៉ាងខ្លាំងដល់ការជ្រាបចូលដី និងសកម្មភាព។ .ជីផូស្វ័ររឹង ជីប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក បូរុន ម៉ង់ហ្គាណែស និងធាតុសំខាន់ៗផ្សេងទៀត ដែលបណ្តាលឱ្យការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិមិនប្រក្រតី ពន្លកផ្ការីក និងផ្លែផ្កា រឹតត្បិតយ៉ាងខ្លាំងដល់ការកែលម្អទិន្នផល និងគុណភាពដំណាំ។

ជាលទ្ធផល អត្រាប្រើប្រាស់ជីមានការថយចុះពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ហើយតម្លៃបញ្ចូលកើនឡើងពី 50-100% ។

3. ធ្វើអោយដីមានជាតិអាសុីត និងបង្កអោយមានជម្ងឺ rhizosphere និងមេរោគផ្សេងៗ

ដោយសារ​លាមក​មាន់​មាន​កម្រិត pH ប្រហែល ៤ វា​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត​ខ្លាំង ហើយ​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​ដី​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត ដែល​នាំ​ឱ្យ​មាន​របួស​គីមី និង​ខូចខាត​យ៉ាង​ធ្ងន់ធ្ងរ​ដល់​គល់​ដើម និង​ជាលិកា​ឫស ផ្តល់​នូវ​មេរោគ​ជាច្រើន​ដែល​ដឹក​ដោយ​លាមក​មាន់ ជំងឺ​តាម​ដី ។ - ផ្ទុកបាក់តេរី មេរោគ និងផ្តល់ឱកាសសម្រាប់ការចូល និងឆ្លងមេរោគ នៅពេលដែលសំណើម និងសីតុណ្ហភាពឈានដល់ជំងឺនេះ។

ការប្រើលាមកមាន់ដែលមានជាតិ fermentation មិនពេញលេញ ងាយបង្កឱ្យរុក្ខជាតិរលួយ ក្រៀមលឿង ផុយស្រួយ ឈប់លូតលាស់ គ្មានផ្កា និងផ្លែ ហើយថែមទាំងស្លាប់ទៀតផង។ជំងឺមេរោគ ជំងឺរាតត្បាត រលួយដើម រលួយឫស និងបាក់តេរី គឺជាផលវិបាកជាក់ស្តែងបំផុតនៃការប្រើប្រាស់លាមកមាន់។

4.Root knot nematode infestation

លាមក​មាន់​ជា​កន្លែង​បោះ​ជំរំ និង​ជា​កន្លែង​បង្កាត់​ពូជ​សម្រាប់​សត្វ​ខ្មូត​ឫស។ចំនួននៃស៊ុត nematode ជា root-knot គឺ 100 ក្នុង 1000 ក្រាម។ស៊ុត​ក្នុង​លាមក​មាន់​ងាយ​នឹង​ញាស់ និង​គុណ​រាប់​ម៉ឺន​ក្នុង​មួយ​យប់។

Nematodes មានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះភ្នាក់ងារគីមី ហើយពួកវាផ្លាស់ទីយ៉ាងលឿនទៅជម្រៅពី 50 សង់ទីម៉ែត្រទៅ 1.5 ម៉ែត្រ ដែលធ្វើអោយវាពិបាកក្នុងការព្យាបាល។ឫសដូងបាត គឺជាប្រភេទគ្រោះថ្នាក់ដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតមួយ ជាពិសេសចំពោះស្រក់ចាស់ៗដែលមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំ។

5. នាំយកថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពនៃផលិតផលកសិកម្ម

ចំណីមាន់មានផ្ទុកអរម៉ូនច្រើន ហើយថែមទាំងបន្ថែមថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចការពារជំងឺផងដែរ សារធាតុទាំងនេះនឹងយកទៅក្នុងដីតាមរយៈលាមកមាន់ ប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពផលិតផលកសិកម្ម។

6. ផលិតឧស្ម័នដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់ដំណាំសម្លាប់សំណាប

លាមកសត្វមាន់នៅក្នុងដំណើរការរលួយដើម្បីបង្កើតឧស្ម័នមេតាន ឧស្ម័នអាម៉ូញាក់ និងឧស្ម័នដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗ ដូច្នេះហើយដី និងដំណាំបង្កការខូចខាតអាស៊ីត និងការខូចខាតឫស ដែលធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៅទៀតគឺការផលិតឧស្ម័នអេទីឡែន រារាំងការលូតលាស់របស់ឫស ដែលជាហេតុផលចម្បងសម្រាប់ ឫសដុត។

7. ការប្រើប្រាស់លាមកមាន់ជាបន្តបន្ទាប់ដែលបណ្តាលឱ្យខ្វះអុកស៊ីសែននៅក្នុងប្រព័ន្ធឫស

ការប្រើប្រាស់លាមកមាន់ជាបន្តបន្ទាប់នាំឱ្យខ្វះអុកស៊ីសែននៅក្នុងប្រព័ន្ធឫស និងការលូតលាស់មិនល្អ។នៅពេលដែលលាមកមាន់ត្រូវបានលាបចូលទៅក្នុងដី វាស៊ីអុកស៊ីហ្សែនក្នុងដីកំឡុងពេលដំណើរការរលួយ ធ្វើឱ្យដីស្ថិតក្នុងស្ថានភាព hypoxia បណ្តោះអាសន្ន ដែលនឹងរារាំងការលូតលាស់របស់ដំណាំ។

8. លោហៈធ្ងន់លើសពីស្តង់ដារ

លាមកសត្វមាន់មានបរិមាណច្រើននៃលោហធាតុធ្ងន់ដូចជា ទង់ដែង បារត ក្រូមីញ៉ូម កាដមីញ៉ូម សំណ និងអាសេនិច ព្រមទាំងសំណល់អ័រម៉ូនជាច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យមានលោហធាតុធ្ងន់លើសនៅក្នុងផលិតផលកសិកម្ម បំពុលទឹកក្រោមដី និងដី ចំណាយពេលយូរសម្រាប់សរីរាង្គ។ សារធាតុបំប្លែងទៅជា humus និងបណ្តាលឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមធ្ងន់ធ្ងរ។

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ដី​មាន​ជីជាតិ​ខ្ពស់​ដោយ​ការ​ប្រើ​លាមក​មាន់?

នេះដោយសារតែពោះវៀនរបស់មាន់ត្រង់ លាមក និងទឹកនោមរួមគ្នា ដូច្នេះសារធាតុសរីរាង្គដែលមាននៅក្នុងលាមកមាន់ ច្រើនជាង 60% នៃសារធាតុសរីរាង្គគឺស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់អាស៊ីតអ៊ុយរិក ការបំបែកអាស៊ីតអ៊ុយរិចផ្តល់នូវធាតុអាសូតច្រើន។ លាមកមាន់ 500 គីឡូក្រាម ស្មើនឹង 76.5 គីឡូក្រាម អ៊ុយ ផ្ទៃខាងលើមើលទៅដូចជាដំណាំលូតលាស់ខ្លាំងដោយធម្មជាតិ។ប្រសិនបើ​កាលៈទេសៈ​នេះ​កើត​ឡើង​ក្នុង​ប្រភេទ​អាវ ឬ​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ នោះ​វា​អាច​បង្ក​ជា​ជំងឺ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ដល់​សរីរវិទ្យា។

នេះភាគច្រើនដោយសារតែការប្រឆាំងគ្នារវាងធាតុអាសូត និងធាតុដាន និងបរិមាណអ៊ុយច្រើនហួសហេតុ ដែលនឹងធ្វើឱ្យការស្រូបចូលនៃធាតុកណ្តាល និងដានផ្សេងៗត្រូវបានរារាំង ដែលបណ្តាលឱ្យស្លឹកលឿង រលួយទងផ្ចិត ប្រេះផ្លែឈើ និងជំងឺជើងមាន់។

តើ​អ្នក​ធ្លាប់​ជួប​ស្ថានភាព​ឆេះ​សំណាប ឬ​ឫស​រលួយ​ក្នុង​ចម្ការ ឬ​សួន​បន្លែ​ដែរ​ឬ​ទេ?

ជីត្រូវបានប្រើប្រាស់ច្រើន ប៉ុន្តែទិន្នផល និងគុណភាពមិនអាចកែលម្អបានទេ។តើមានករណីអាក្រក់ទេ?ដូចជាការងាប់ប្រវែងពាក់កណ្តាល ការឡើងរឹងរបស់ដី លាមករឹង។ល។ លាមកមាន់ត្រូវឆ្លងកាត់ការ fermentation និងការព្យាបាលដែលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមុនសិន ទើបអាចលាបចូលទៅក្នុងដីបាន!

ការប្រើប្រាស់លាមកមាន់ប្រកបដោយសមហេតុផល និងមានប្រសិទ្ធភាព

លាមកមាន់គឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អនៃជីសរីរាង្គដែលមានអាសូតសុទ្ធប្រហែល 1.63% ប្រហែល 1.54% P2O5 និងប៉ូតាស្យូមប្រហែល 0.085% ។វាអាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាជីសរីរាង្គដោយឧបករណ៍ផលិតជីសរីរាង្គប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។បន្ទាប់ពីដំណើរការ fermentation សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងគ្រាប់ពូជស្មៅនឹងត្រូវបានលុបចោលជាមួយនឹងការកើនឡើង និងការធ្លាក់ចុះនៃសីតុណ្ហភាព។ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនៃលាមកមាន់ជាមូលដ្ឋានរួមមាន fermentation → crushing → mixing ingredients → granulation → drying → cooling → screening → metering and sealing → storage of the products បានបញ្ចប់។

តារាងលំហូរនៃដំណើរការផលិតជីសរីរាង្គ

តារាងលំហូរដំណើរការនៃជីសរីរាង្គដែលមានទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំ 30,000 តោន

ការសាងសង់មូលដ្ឋាននៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គ

1. រថក្រោះ fermentation ចំនួន 4 នឹងត្រូវសាងសង់នៅក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើម ដែលនីមួយៗមានបណ្តោយ 40m ទទឹង 3m និង 1.2m dee-p ដែលមានផ្ទៃដីសរុប 700 ម៉ែត្រការ៉េ។

2. ផ្ទៃវត្ថុធាតុដើមត្រូវរៀបចំផ្លូវដែកប្រវែង 320 ម៉ែត្រ។

3. តំបន់ផលិតកម្មគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដី 1400 ម៉ែត្រការ៉េ;

4. បុគ្គលិកផលិតកម្ម 3 នាក់ត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើម ហើយបុគ្គលិក 20 នាក់ត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងតំបន់ផលិតកម្ម។

5. តំបន់វត្ថុធាតុដើមត្រូវការទិញឡានដឹកទំនិញធុនធ្ងន់ 3 តោន។

ឧបករណ៍សំខាន់នៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មលាមកមាន់៖

1. ដំណាក់កាលដំបូងឧបករណ៍ fermentationលាមកសត្វមាន់៖ ម៉ាស៊ីនដាក់ជីកំប៉ុស ចង្អូរ ម៉ាស៊ីនវារម៉ាស៊ីនធ្វើជីកំប៉ុស, ម៉ាស៊ីនធ្វើជីកំប៉ុសដែលផលិតដោយខ្លួនឯង , ម៉ាស៊ីនធ្វើជីកំប៉ុសច្រវ៉ាក់

2. ឧបករណ៍កំទេច៖ម៉ាស៊ីនកំទេចសម្ភារៈពាក់កណ្តាលសើម, ច្រវ៉ាក់ crusher, crusher បញ្ឈរ

3. ឧបករណ៍លាយ៖ ឧបករណ៍លាយផ្តេក ឧបករណ៍លាយឌីស

4. ឧបករណ៍ពិនិត្យរួមមានម៉ាស៊ីនបញ្ចាំងរ៉ូតារីនិងម៉ាស៊ីនស្គ្រីនរំញ័រ

5. ឧបករណ៍ Granulator: agitating granulator, disc granulator,granulator extrusion, granulator ស្គរបង្វិលនិងម៉ាស៊ីនរាងមូល

6. ឧបករណ៍សម្ងួត: rotary drum dryer

7. ឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនត្រជាក់៖ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotary

8. គ្រឿងបរិក្ខារ៖ ឧបករណ៍បញ្ចោញបរិមាណ, ម៉ាស៊ីនសម្ងួតលាមកមាន់, ម៉ាស៊ីនស្រោប, ម៉ាស៊ីនប្រមូលធូលី, ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់បរិមាណដោយស្វ័យប្រវត្តិ

9. បរិក្ខារដឹកជញ្ជូន៖ ឧបករណ៍បញ្ជូនខ្សែក្រវាត់ ជណ្តើរយន្តដាក់ធុង។

ការរចនាដំណើរការផលិតជីសរីរាង្គទូទៅរួមមានៈ

1. បច្ចេកវិជ្ជាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃប្រភេទស្មុគស្មាញ និងការរីកសាយនៃពពួកបាក់តេរី។

2. បច្ចេកវិទ្យារៀបចំសម្ភារៈកម្រិតខ្ពស់ និងប្រព័ន្ធ fermentation ជីវសាស្រ្ត.

3. បច្ចេកវិជ្ជារូបមន្តជីពិសេសល្អបំផុត (ការរួមផ្សំដ៏ល្អបំផុតនៃរូបមន្តផលិតផលអាចត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងបត់បែនទៅតាមលក្ខណៈដី និងដំណាំក្នុងតំបន់)។

4. បច្ចេកវិទ្យាត្រួតពិនិត្យសមហេតុផលនៃការបំពុលបន្ទាប់បន្សំ (ឧស្ម័នកាកសំណល់ និងក្លិន)។

5. ដំណើរការរចនានិងបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជី.

បញ្ហាដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការផលិតលាមកមាន់

ភាពល្អិតល្អន់នៃវត្ថុធាតុដើម៖

ភាពល្អិតល្អន់នៃវត្ថុធាតុដើមមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ចំពោះដំណើរការផលិតជីសរីរាង្គ។យោងតាមបទពិសោធន៍ ភាពល្អិតល្អន់នៃវត្ថុធាតុដើមទាំងមូលគួរតែត្រូវបានផ្គូផ្គងដូចខាងក្រោមៈ 100-60 ពិន្ទុនៃវត្ថុធាតុដើមប្រហែល 30-40%, 60 ពិន្ទុទៅប្រហែល 1.00 មមក្នុងអង្កត់ផ្ចិតនៃវត្ថុធាតុដើមប្រហែល 35% និងប្រហែល 25% ។ -30% អង្កត់ផ្ចិត 1.00-2.00 ម។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងដំណើរការនៃការផលិត សមាមាត្រលើសនៃវត្ថុធាតុដើមដែលមានភាពល្អិតល្អន់ខ្ពស់ មានទំនោរបង្កបញ្ហាដូចជាភាគល្អិតធំពេក និងភាគល្អិតមិនទៀងទាត់ដោយសារតែ viscosity ល្អពេក។

ស្តង់ដារកាលកំណត់នៃការ fermentation លាមកមាន់

លាមក​មាន់​ត្រូវ​តែ​ត្រូវ​បាន​រលួយ​ពេញ​លេញ​មុន​ពេល​លាប។ប៉ារ៉ាស៊ីតនៅក្នុងលាមកមាន់ និងស៊ុតរបស់វា ក៏ដូចជាបាក់តេរីបង្ករោគមួយចំនួននឹងអសកម្មតាមរយៈដំណើរការរលួយ (fermentation)។បន្ទាប់ពីរលួយទាំងស្រុង លាមកមាន់នឹងក្លាយជាជីមូលដ្ឋានដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

1. ភាពចាស់ទុំ

ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌទាំងបីខាងក្រោមនេះ អ្នកអាចវិនិច្ឆ័យដោយប្រមាលថាលាមកមាន់មានជាតិ fermented ជាមូលដ្ឋាន។

1. ជាមូលដ្ឋានមិនមានក្លិនមិនល្អ;2. hyphae ពណ៌ស;3. លាមកមាន់ស្ថិតក្នុងសភាពរលុង។

រយៈពេល fermenting ជាទូទៅគឺប្រហែល 3 ខែនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិដែលនឹងត្រូវបានពន្លឿនយ៉ាងខ្លាំងប្រសិនបើភ្នាក់ងារ fermenting ត្រូវបានបន្ថែម។អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ 20-30 ថ្ងៃជាទូទៅត្រូវបានទាមទារហើយ 7-10 ថ្ងៃអាចត្រូវបានបញ្ចប់ក្រោមលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មរបស់រោងចក្រ។

2. សំណើម

មាតិកាទឹកគួរតែត្រូវបានកែតម្រូវមុនពេលលាមកមាន់។នៅក្នុងដំណើរការនៃការ fermenting ជីសរីរាង្គ ភាពសមស្របនៃមាតិកាទឹកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ដោយសារតែភ្នាក់ងាររលួយគឺពោរពេញដោយបាក់តេរីរស់ ប្រសិនបើស្ងួតពេក ឬសើមពេកនឹងប៉ះពាល់ដល់ការ fermentation នៃ microorganisms ជាទូទៅគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅ 60 ~ 65% ។